Il progetto Fruit-en-go è stato finanziato nell’ambito del POR FESR 2007-2013 e prevede la collaborazione di Fingranda spa (capofila), Environment Park SpA, il Dipartimento di Energetica del Politecnico di Torino, T&G Sistemi e Sanifrutta.
Fruit-en-go si pone come obiettivo la valutazione della sostenibilità tecnica, economica ed energetica dell’utilizzo di sottoprodotti dell’industria agro-alimentare per la produzione di energia tramite digestione anaerobica (processo bi-stadio per la produzione combinata di bio-idrogeno e di biogas). In tal senso la ricerca scientifica ha dimostrato che un processo fermentativo bistadio (H2+CH4) porta ad un incremento della resa energetica del processo di almeno il 20% se comparata con la resa energetica ottenibile da un impianto di fermentazione anaerobica che processi lo stesso flusso di scarti. Inoltre il biogas ottenibile in un processo bistadio è più ricco in metano (70-85%) rispetto al biogas ottenuto in un classico processo industriale monostadio, con conseguenti benefici in termini di costi connessi ad eventuali successivi processi di purificazione dello stream gassoso. Nonostante tali risultati confermati dalla ricerca scientifica e nonostante la fermentazione anaerobica sia un processo tecnologico industrialmente consolidato, non esistono ad oggi impianti su larga scala per la digestione bi-stadio di matrici organiche. Il progetto prevede pertanto la realizzazione di uno studio di fattibilità che analizzi la disponibilità di sotto-prodotti dell’industria agro-alimentare sul territorio piemontese, per il dimensionamento di un impianto industriale per la produzione combinata di idrogeno e biogas attraverso i processi di fermentazione anaerobica, valutandone la fattibilità economica nell’ottica di un sistema integrato di riutilizzo dell’energia prodotta all’interno della filiera agroalimentare individuata.
Il ruolo di Envipark
Environment Park collabora con l’Azienda Agricola Rabezzana e GAIA Italy srl, nell’ambito del WP4 – Business plan e ricadute territoriali – alla redazione del business plan per la valutazione economica del processo bistadio, in particolare valutando l’attuale mercato degli scarti agricoli e analizzandone il contesto e le normative di riferimento
Inoltre, Envipark collabora con Il Politecnico di Torino (Dipartimento di Energetica), nell’ambito del WP2 –– Fattibilità Tecnica – alla valutazione della fattibilità tecnica di un impianto di valorizzazione degli scarti del comparto agroalimentare per la produzione in doppio stadio di bioidrogeno e biogas tramite fermentazione anaerobica.
Contatti:
Paola Zitella: paola.zitella@envipark.com